A spasso per la splendida Toronto c’è un po’ d’Italia che si incontra lungo la strada. La cucina nostrana qui è un cult ed è apprezzata anche dai residenti di origine canadese. Ecco perché i ristoranti italiani a Toronto sono tantissimi. Gli chef che hanno deciso di portare la cultura locale gastronomica nell’Ontario oggi hanno importanti e conosciuti ristoranti dove servire spaghetti, pizza e tante altre specialità rigorosamente originali. Vi presento la top five dei ristoranti italiani più apprezzati a Toronto.
Ristoranti italiani a Toronto: qualità doc
Per essere considerato un vero ristorante italiano all’estero bisogna soddisfare almeno tre requisiti: ricette originali al 100%, prodotti locali di primissima qualità e quella cortesia che rende i piatti ancora più gustosi! In vacanza a Toronto o in città per qualche giorno per studio o lavoro, l’italiano sente la mancanza della propria cucina. Che fare? Prenotare in uno dei ristoranti italiani che propongono ogni giorni piatti del nord, centro e sud Italia. Il primo tra questi si chiama Stelvio. L’atmosfera italiana si respira non solo nelle ricette presenti nel menù, ma anche nella gentilezza e cortesia dei titolari. Ottimo cibo, dai primi fatti in casa ai secondi piatti, e quell’antipasto così tipicamente nostrano che prevede il tagliere ricco di salumi coi sapori della nostra terra.
Voglia di pizza? Non serve prenotare un aereo e tornare in Italia! Anche a Toronto ci sono pizzerie doc che ti fanno sentire come a casa. Una di queste è Pizzeria Libretto. La pizza qui è cucinata rigorosamente nel forno a legna come vuole la ricetta originale e utilizza ingredienti di ottima qualità. Il gusto è quello della vera pizza napoletana e lo è anche l’affabilità dei titolari che offrono anche consigli e degustazioni. Poi c’è F’Amelia, quel locale dove si può trovare dalla pizza alla pasta, dai salumi ai dessert. Il ristorante al centro di Toronto prepara pappardelle, gnocchi, lasagne, salumi e dolci tipici della pasticceria italiana.
100% italiani: ricette della tradizione nostrana
Continuando a esplorare la cucina italiana a Toronto, eccoci arrivati a Gusto 101, ristorante caratteristico dall’arredo vintage che ha un ricco menù 100% italiano. Si può decidere di gustare una pizza, anche in questo caso preparata nel forno a legna e rispettando la ricetta originale. Oppure optare per un piatto del nord come la polenta, magari arricchita con funghi, o una ricetta romana, come pasta cacio e pepe. Ma anche maltagliati, pesce e gustose insalate con ingredienti di prima scelta. Anche la location merita e non si direbbe che un tempo era adibita a officina auto!
Concludiamo questa top five con il ristorante Enoteca Sociale. L’atmosfera e il menù sembrano farvi tornare per un giorno a Roma, coi suoi piatti tipici e la cordialità del personale. Pasta all’amatriciana, formaggi e salumi tipici, sono solo alcune delle proposte del locale che ha anche del vino eccellente. Ognuno di questi ristoranti italiani a Toronto non offre ricette rivisitate che di italiano hanno solo il nome, ma la qualità e la tradizione che ogni giorno noi italiani portiamo in tavola con passione.
